Veckomatsedel

Veckans matsedel för de närmsta veckorna finner du här nedan! Välj & boka din lunch på telefon 08-6138100 eller i mejl till bokning@citykonferensen.se. Lunchpaketet är komplett & inkluderar nybakat bröd, sallad, måltidsdryck & kaffe. Lagade vegetariska varmrätter finns självklart alltid. Fråga gärna personalen angående eventuella allergier.

Lunchtider  11.30-13.00

Vecka 8Huvudråvarans ursprungsland
MåndagStekt sejloin
med kräftpotatis, dill & rom
Norge
Yoghurt- & tandoorikryddad majskyckling
med linser & basmatiris
Sverige
Lasagne
med spetskål, svamp, keso & bönor
TisdagÅngkokt rimmad torskrygg
med pepparrot & kålrotsmos
Norge
Kokt rimmad oxbringa
med pepparrot & kålrotsmos
Sverige
Kikärtsbiff
med pepparrot & kålrotsmos
OnsdagLaxqueneller
med vitvinssås, grönsaksjulienne samt räkor
Norge
Oxrullader
med saltgurka, gräddsås & vinbärsgelé
Sverige
Savoykålsdolmar
med tomatsås, mandel & stekt potatis
TorsdagStekt röding
med citron- & dillsås
Norge
Kalvsauté
med dijonsenap, champinjoner & vitt vin
Sverige
Berbere gryta
med tomat & pumpa
FredagPotatis- & blomkålscurry
med ingefära & stekt kolja
Norge
Potatis- & blomkålscurry
med ingefära & lammrostbiff
Sverige
Potatis- & blomkålscurry
med kikärtor, panéer & ris
Vecka 9Huvudråvarans ursprungsland
MåndagBrödstekt röding
med örtskumsås samt vintergrönt
Norge
Kalvschnitzel
med stuvade champinjoner & stråpotatis
Sverige
Bönfrikadeller i currysås
med ris, koriander & naanbröd
TisdagVarmrökt lax
med dillstuvad potatis
Norge
Vitkålslindad lammytterfilé
med portvinssky & hasselbackspotatis
Sverige
Ugnsbakad kålrot
med dillstuvad potatis
OnsdagNorsk skrei
med potatismos, bacon & ärtor
Norge
Rosastekt ankbröst
med sydfransk grönsaksgryta & balsamvinäger
Sverige
Linsbiff
med ratatouille & potatispuré
TorsdagNorsk skrei
med potatismos, bacon & ärtor
Norge
Rosastekt ankbröst
med sydfransk grönsaksgryta & balsamvinäger
Frankrike
Linsbiff
med ratatouille & potatispuré
FredagBröd stekt röding
med örtskumsås samt vintergrönt
Norge
Kalvschnitzel
med stuvade champinjoner & stråpotatis
Sverige
Bönfrikadeller i currysås
med ris & koriander
Vecka 10Huvudråvarans ursprungsland
MåndagVäxtburgare
med srirachamajonnäs, saltgurka & pommes frites
Ångkokt torskrygg
med bladspenat & knaperstekt isterband
Norge
Pannhalstrad flankstek
med srirachamajonnäs & pommes frites
Sverige
TisdagRåstekt jordärtskocka & palsternacka
med kikärtsbiff & endive
Laxfärserad kolja
med vermouthsås & fänkål
Norge
Bräserad fläskfilé
med dragon & vitlöksstekt endive
Sverige
OnsdagBlomkålstandoori
med yoghurt, linser & basmatiris
Stekt sejrygg
med tandoorikryddad yoghurt, linser & basmatiris
Norge
Yoghurt & tandoorikryddad majskyckling
med linser & basmatiris
Sverige
TorsdagRotfruktspytt
med rödbetsbiff & senapsgrädde
Rotfruktspytt
med stekt lax & senapsgrädde
Norge
Biff Rydberg
med senapsgrädde
Sverige
FredagSalviarostad spetskål
med mandel, risonipasta & vitt vin
Salviastekt forell
med vitt vin & risonipasta
Sverige
Salviabrässerad kalvnoisette
med risonipasta & vitt vin
Sverige
Vecka 11Huvudråvarans ursprungsland
MåndagZuccinispagetti
med olivstekta körsbärstomater, rostade hasselnötter &grana padano
Örtstekt forell
med tagliorini & olivstekta körsbärstomater
Sverige
Stekt kalvnoisette
med tagliorini, olivstekta körsbärstomater & vitt vin
Nederländerna
TisdagVegetarisk lasagne
med svamp, kronärtskocka & tomat
Ångkokt sejrygg
med ägg- & persiljesås samt stekta grönsaker
Norge
Stekt ankbröst
med sichuanpeppar, butternutpumpapuré & stekta grönsaker
Sverige
OnsdagLångbakad rotselleri
med dill- & kapriscremé, bönsallad med rostad mandel
Kryddsotad lax
med picklade grönsaker samt dill- & kapriscremé
Norge
Grillad Pichana
med rojo mojo, ugnstekt sötpotatis, stekt majs & svarta bönor
Polen
TorsdagRotsaksgryta
med tryffelmajonnäs & krutonger
Smörstekt ishavstorsk
med skaldjursrisotto & persiljeolja
Norge
Ugnstekt majskyckling
med rotsaker & persiljeolja
Sverige
FredagApelsinbrässerad morot
med timjan & hasselnötter samt stekt kungsmusseron
Två sorters fisk
med vitt vinsås och stekt pilgrimsmussla
Norge
Reninnanlår
med kålrotsmos, stekt svamp & persilja
Sverige